2015-12-11 10:21 出版社：樂友文化 內容摘自《風靡世界的143道魔法椰子油料理》編著：樂媽咪名廚團隊
韓國泡菜的辣味與椰子油竟是如此契合！
椰香辣海鮮湯 熱量 250kcal
材料 2人份
魷魚......150克
秋刀魚......130克
豆腐......100克
韓國泡菜......90克
香菇......50克
朝天椒......1個
蒜末......少許
韓式辣椒醬......10克
高湯......500cc
椰子油......5cc
鹽......2克
作法
1. 將所有食材洗淨。處理好的秋刀魚切去頭、尾，切段；處理好的魷魚切段；香菇去柄，切塊；豆腐切塊；朝天椒切圈。
2. 熱鍋注入高湯，煮沸後加入魷魚、秋刀魚、豆腐、韓國泡菜、香菇、朝天椒、蒜末，拌煮均勻。
3. 大火再次煮開後，再轉小火煮8分鐘，倒入韓式辣椒醬，加鹽、椰子油，充分拌勻入味。
4. 關火後將煮好的湯盛入碗中即可。
製作 tips
本品中使用的材料也可以用其他自己喜歡的食材代替。
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