美將禁反式脂肪 14種吮指美味恐消失

2015-06-16 23:33:58 中央社 華盛頓16日綜合外電報導

美國政府今天宣布，將在3年後全面禁用反式脂肪，美國食品業可能受到衝擊，因為此舉不但可能讓不少吮指美味從此消失架上，還無可避免迫使更多食品更換原料。

美國IJReview網站整理了14種可能會在全面禁用反式脂肪後消失的美味。

1. Reese's Pieces花生醬巧克力豆：這種看起來就像外星人愛的糖果，恐怕不再是外星人熟悉的美味。

2.冷凍披薩：不少牌子的冷凍披薩有反式脂肪，吃貨也只能向冷凍披薩道別，改叫外送披薩了。

3.人造奶油乳瑪琳：這種廣受歡迎的人造奶油充滿了反式脂肪，看來很快就要揮手說掰了。

4.甜甜圈：誰要通知嗜吃甜甜圈的辛普森家庭（The Simpsons）的荷馬（Homer Simpson）。多數的甜甜圈含有反式脂肪，但全面禁用不會讓甜甜圈人間蒸發，只是特有的口感將不再。

5.咖啡奶精：架上找得到的不少奶精是靠著反式脂肪維持濃醇香的綿密口感。這下他們得找其他秘方製造同樣的濃醇香效果了。

6.電影院爆米花：電影院的爆米花為什麼會宇宙無敵超級好吃，現在我們總算知道原因了吧。祕密就是大量的反式脂肪。看電影人手一筒的爆米花看來災情也不輕。

7.早餐穀物：當你吃早餐穀物泡牛奶時，絕不會想到會有反式脂肪在裡面，不過有些品牌的確有。

8.餅乾：麗滋餅（Ritz）在內的人氣品牌餅乾含有反式脂肪。餅乾公司的配方恐怕得全部重改了。

9. Fig Newtons水果夾心餅：這種美國兒童午後點心的味道，將從此改變了。

10.幸運餅乾：如果幸運餅乾消失了，就永遠無法得知餅乾內含的預言字條準或不準了。

11.糖霜蛋糕：當罐頭糖霜不再內含反式脂肪，最陽春的生日蛋糕會變成什麼？

12.有嚼感的天然果麥條：對於不喜歡一口咬下硬果麥條就要斷一顆牙齒的人來說，這樣就傷腦筋了。

13.冷凍麵團：餅乾、派皮等冷凍麵團通常含有某種程度的反式脂肪。也就是說，準備把櫃子裡的麵團攪拌機搬出來用吧。

14.速食：洋蔥圈、薯條，和很多其他傳統的速食都有反式脂肪。漢堡王可能沒多久得改名花椰菜王了。