適量補充魚油 助抗壓穩定情緒

蘋果日報 2014年01月20日

深海魚中含豐富的魚油，有助穩定情緒與對抗壓力。

精神科醫師鄭光男表示，已有許多醫學文獻證實，深海魚類身上的魚油富含Omega-3，有助銀髮族預防失智症，而美國《大腦、行為與免疫》(Brain, Behavior, and Immunity)期刊上，亦有研究指出，補充魚油助紓解壓力和穩定情緒。建議民眾可適量補充魚油，或以同樣富含Omega-3的植物性亞麻仁油替代。
鄭光男醫師表示，魚油中的Omega-3對人體好處多多，從眾多醫學文獻中可知，舉凡過敏、心血管問題、注意力缺乏或過動、結腸功能、情緒穩定等都有幫助，由於Omega-3人體無法自行製造，得要從食物中獲得，深海魚類如鯖魚、鮪魚、鮭魚等，或是植物性亞麻仁油等都是不錯的選擇。若民眾是從魚油類保健食品中獲得，則最好要有第三方實驗室純度認證背書，才可避免重金屬汙染。

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若要從保健食品中攝取魚油，應注意有無純度認證。

魚油 非魚肝油

鄭光男醫師強調，許多民眾常將魚油和與魚肝油搞混，但兩者其實完全不同，魚油來源於深海魚類的脂肪，富含Omega-3不飽和脂肪酸，而魚肝油則是從魚的肝臟萃取而出，富含脂溶性維生素A、D，若維生素A服用過量每日超過2萬國際單位(IU)時，在體內難以代謝恐引起中毒。
鄭光男醫師也提醒，對健康的成人來說，魚油較沒有過度攝取的疑慮，不過有個小方法可以自我檢測，當上大號時，發現馬桶內浮上了一層油，就代表可能吃的太多，要減量攝取。另外，魚油還帶有些許抗凝血的功效，若是要動手術、生產前，都要停止攝取魚油。